1.KPO4-NaCl缓冲液;25℃时含0.01 M氯化钠的0.1 M pH 6.9。将8.71克K2HPO4溶解在500毫升H2O中。用0.1 M磷酸二氢钾(6.8克/500毫升H2O)滴定至pH 6.9。添加氯化钠至0.01 M .小心!在下面的步骤2和3中使用通风罩和搅拌器/加热板。2.底物溶液;1%可溶性淀粉。通过加热搅拌将1克溶解在80毫升H2O中至约。90°C,冷却并将体积调节至100 ml。3.显色试剂;44.0毫米3,5-二硝基水杨酸。通过加热并搅拌ca,将1克3,5 DNSA溶解在80毫升0.5 M NaOH中。加入30克酒石酸氢钠,搅拌直至溶解。冷却至室温,用H2O定容至100 ml。储存在琥珀瓶中。室温下稳定30天。4.麦芽糖标准品;0.01 M .将36 mg麦芽糖一水合物溶解在10 ml KPO4-NaCl缓冲液中。5.酶溶液。用KPO4-NaCl缓冲液将淀粉酶稀释至0.05毫克/毫升。6.在适合于100°c加热的试管中制备以下稀释液。